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2020-02-22在福州有众多的餐饮食品企业，为了能让消费者安心的当“宅男、宅女”，他们全力以赴、坚守岗位，保障民生食品，稳定抗击疫情大后方，他们是抗击疫情中另一群最美的“逆行者”！福州尚干餐饮管理有限公司就是其中具有代表性的一家。 -
2020-01-21郑炳春，46岁，尚干小吃第四代传承人。从商二十多年来，他将诚信经营融入企业文化，带领全体员工把一个“小吃店”发展成了拥有68家连锁门店的餐饮公司。 -
2020-01-02今年春节来的特别早，俗话说的好，过了腊八就是年。“腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，二十四来扫房间，一到三十晚上玩疯颠，大年初一就成仙。” -
2019-12-28作为福州市家喻户晓的“尚干小吃”的“掌门人”，郑炳春将诚信经营融入企业文化，带领全体员工把一个“小吃店”发展成了拥有68家连锁门店的餐饮公司，曾被中共福建省委及相关部门授予“全省优秀党务工作者”、“全省优秀基层党组织书记”、“全国商业诚实守信道德模范” -
2019-12-25尚干拌面的拌面酱独居地域特色，有“舌尖乡愁”远方游子对故乡的情愫，拌面酱以花生酱、葱油、酱油等原料精制而成，特别加入了猪油使得它独具其他品牌所没有的味道。而尚干扁肉与市面上其他扁肉面皮最大的不同是加了蛋清 -
2019-12-10作为尚干小吃中的“黄金搭档”，拌面扁肉成为很多食客的首选。正宗的尚干小吃扁肉做法是：在调制面皮的原料中添加蛋清，肉馅采用纯手工碎剁的猪前腿肉，包出来的扁肉皮薄馅厚，煮熟后才能晶莹剔透、爽滑Q弹、香醇可口。 -
2014-11-27感谢福建电视台、福州电视台、闽侯电视台、海峡都市报、东南快报、福州日报、福州晚报、闽侯乡音报、央视网、湖北荆州电视台、广西柳州电视台等众多媒体对尚干小吃的报导。
