福建老字号“尚干小吃”第四代掌门人、福建尚干小吃集团有限公司董事长郑炳春，以弘扬福州传统小吃文化为己任，其传承创新、诚信经商的先进事迹，入编《福州人物：平民英雄谱》一书。 

       多年来，郑炳春相继荣获闽菜推广特别贡献奖、第二届全国商业诚实守信道德模范、第六届福州市诚实守信道德模范、全省优秀党务工作者、福建省诚信工作标兵、福建省餐饮业优秀企业家、第三届福州市优秀企业家、福州市战“疫” 最美志愿者等荣誉称号。