美味“童”享,尚干扁肉伴您过六一!

发布时间:2022-06-01
送走五月的芬芳,迎来六月的时光,属于孩子们的节日——“六一”国际儿童节如约而至。本期,为您分享孩子们最喜爱的福州小吃之一——尚干扁肉。
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今天是“六一”儿童节

提起“童年”,你会想起什么?

是纸飞机、大风车,

还是跳皮筋、大白兔奶糖?

每一个福州人的童年记忆里

少不了一碗鲜美爽滑的尚干扁肉






     尚干小吃创于1936年,专注拌面、扁肉80多年,是福州几代人儿时的记忆。在尚干小吃门店,每天都有长辈带着天真可爱的孩童来吃拌面扁肉。


     尚干扁肉,因其鲜美可口、易于消化,成为孩子们最喜爱的福州小吃之一。尚干小吃门店常常回荡着孩子们的欢声笑语,也承载着福州几代人的童年记忆。



  尚干扁肉:扁肉皮原料中添加鸭蛋清,使得面皮晶莹剔透,薄而不烂。扁肉馅采用猪前腿肉,细嫩滑爽。扁肉出锅时加入葱花、香醋、胡椒粉,令人垂涎欲滴。 

   

     一碗干扁肉,既是回味无穷的味蕾体验,也是难以割舍的乡土情结。

     今天是六一儿童节,各位大朋友、小朋友们来一碗尚干扁肉,一起品尝爱的味道吧


祝大朋友、小朋友们节日快乐!

祝愿孩子们健康快乐成长!

愿我们永葆童心!